6. & 7. november 2020 mit peter schnaibel und bis am 14. november mit äm häusermann
dä klassiker
spiegeläi alba trüffel
piemontesischi vorspiisekreation
chalbs carne curda / tatar
ravioli
alpchäs / bruni butter
härdöpfelstock
trüffelsoose / blattspinat / onseöi
manzo brasato al barolo
zarte rindschmorbrate / gnoggi
zabaglione
con moscato d’asti
mönipiis mit 10 gr wiise albatrüffel einhundertföifevierzg (pro wiiters gramm 6.50) -😊
reservierd sie sich scho hüt ihren trüffel, äh tisch …. tel +41 52 242 15 40
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