3. bis 6. november 2021 mit äm peter schnaibel und äm beizer
dä klassiker
spiegeläi
piemontesischi vorspiisekreation
chalbs carne curda / tatar
ravioli
alpchäs
härdöpfelstock
tüffelsoose / blattspinat / onseöi
im barolo gschmorts hirschchopfbäggli
härdöpfelnioggi
zabaglione
con moscato d’asti
mönüpris inklusiv 8 gr wisse alba trüffel ca einhundertföifefützg
reserviered öi scho hüt öien trüffel, äh tisch …. +41 52 242 15 40